炭酸水素ナトリウム熱分解の化学反応式と覚え方｜実験注意点も徹底解説

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反応前の「炭酸水素ナトリウム」と、加熱後に試験管の底に残った白い固体「炭酸ナトリウム」は、どちらも見た目は白い粉末ですが、その物理的・化学的性質は大きく異なります。両者の相違点を把握することは、化学変化が起きたことの決定的な証明になります。

比較項目炭酸水素ナトリウム（反応前）炭酸ナトリウム（反応後）判別のポイント・着眼点化学式NaHCO₃Na₂CO₃水素（H）が抜けている点に着目水への溶けやすさ少し溶ける（溶けにくい）非常によく溶ける同量の水に入れた際の溶け残りの差水溶液の液性弱いアルカリ性強いアルカリ性アルカリ度の強弱が重要フェノールフタレイン溶液うすい赤色（ピンク色）こい赤色色の濃淡差が頻出問題身近な用途重曹、ベーキングパウダー、胃腸薬ガラス原料、工業用洗剤食用利用の可否に直結

特にフェノールフタレイン溶液の反応は重要です。フェノールフタレイン溶液はアルカリ性の水溶液に反応して赤色を示しますが、炭酸水素ナトリウム水溶液ではわずかに色づく程度の「うすい赤色」にとどまるのに対し、炭酸ナトリウム水溶液では鮮やかな「こい赤色」に染まります。この色の濃さの違いは、水溶液中の水酸化物イオン濃度の差（アルカリ性の強弱）を端実に表しています。