【2026年最新ルポ】受け継がれる美学と革新の衝撃。「ほり の や」が今、世界中の感性を揺さぶる理由
単なる人気スポットにとどまらない。地域全体を巻き込む経済の輪が広がっている。
使用される素材や資材の大部分は、近隣の生産者から直接調達される。地域の農家や伝統工芸の担い手たちと密に連携し、価値を還元する仕組みを構築した。環境負荷を極限まで減らした店舗運営も、次世代のスタンダードとして注目を浴びる。ひとつの拠点が地域の雇用を生み出し、若い世代の移住や参画を加速させる引き金となっているのだ。
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