仙台ラーメンの革命児！麺屋58の中毒スープと最新限定麺を追う

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こうした「麺屋58」の勢いは、各種グルメメディアやSNSのデータにも如実に表れている。大手グルメサイトの「食べログ」や「ラーメンデータベース」では、常に上位にランクインしており、全国のラーメンを食べ歩く人気YouTuber「SUSURU」をはじめとするインフルエンサーからも絶賛の嵐が寄せられている。

激化の一途を辿る仙台ラーメンのシーンにおいて、常に進化を止めず新しい提示を行い続ける姿勢は、単なる一人気店という枠を超え、ラーメン業界ならびに広く外食産業全体に新しい風を吹き込んでいる。今後も「麺屋58」が見せる挑戦から目が離せない。 （出典: 麺 屋 58（Yahoo!ニュース））