オレンジとみかんの違いを徹底解剖！皮や栄養・味の決定的な差と見分け方

オレンジとみかんの違いを徹底解剖！皮や栄養・味の決定的な差と見分け方に関する話題のニュースを速報でお届けします。関心のある方は必見です。

Q1：オレンジとみかんを交配させた柑橘にはどのような種類がありますか？
A1：代表的な交雑種（タンゴール類）には「清見（きよみ）」があります。さらに清見を親として生まれた「せとか」「デコポン（不知火）」「はるみ」などもオレンジの濃厚な果汁とみかんの剥きやすさを併せ持った人気品種です。

Q2：みかんの皮が緑色のものとオレンジ色のものは何が違うのですか？
A2：収穫時期の違いです。秋口（9月〜10月）に出回る「極早生（ごくわせ）みかん」は皮に緑色が残り、爽やかな酸味が特徴です。冬が進むにつれて出回る「早生」「中生」「晩生」のみかんは完熟して鮮やかなオレンジ色になり、甘みが強くなります。

Q3：オレンジやみかんの皮を簡単に剥く裏ワザはありますか？
A3：みかんはヘタの反対側（お尻側）から半分に割る「和歌山剥き」をすると筋が綺麗に取れやすくなります。皮の硬いオレンジは、上下のヘタ部分を薄く切り落とした後、縦に6〜8等分の浅い切れ目を入れると、指で簡単に外皮をめくることができます。