【熱愛】 冷凍 うなぎ の おいしい 食べ 方 最新ファイル&画像まとめ #813

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柔らかく蒸し上げた後、さらにワンランク上の食感を目指すならオーブントースターの出番です。アルミホイルに薄く油を塗り、皮目を下にしてうなぎを置きます。ここで初めて、付属の添付タレをハケなどで薄く塗ります。1200Wで約2〜3分、表面のタレがフツフツと泡立ち、少し焦げ目がつくまで焼き上げます。この「焼き」の工程を加えることで、炭火で焼いたような香ばしい皮のパリッと感と、身のふんわり感のコントラストが生まれます。

石川 優花

石川 優花

インテリア&ライフスタイルコーディネーター

心身ともに健康で持続可能なライフスタイルをテーマに、最新のウェルネストレンドを発信中。

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