阿蘇五岳を望む絶景宿「休暇村南阿蘇」評判と選ばれ続ける理由の全貌
旅の大きな醍醐味である食事においても、地産地消への徹底したこだわりが光ります。熊本の豊かな自然が育んだブランド牛をはじめ、地元高森町の特産品を活かした料理展開が支持を集めています。
夕食の主役として圧倒的人気を誇るのが休暇村南阿蘇 あか牛 料理です。脂肪分が少なく赤身の旨味が凝縮されたあか牛を、陶板焼きやステーキ、すき焼きなどで味わう特選会席は、肉本来の芳醇な風味を堪能できます。一方、季節ごとにフェアが開催される休暇村南阿蘇 バイキング メニューでは、馬刺しや高菜めし、郷土料理の「だご汁」、採れたての高原野菜など、数十種類に及ぶ九州・熊本の味覚がずらりと並びます。オープンキッチンで焼き上げられる出来立ての料理は、世代を問わず満足度の高い仕上がりです。
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