なぜ店の味に?プロ直伝の極上バターチキンカレーレシピ【完全再現】
食文化の浸透には、メディアの存在も欠かせない。人気ドラマ『孤独のグルメ』をはじめとする食をテーマにした作品では、主人公が美味しそうにスパイス料理を頬張る姿が描かれ、視聴者の「今すぐあのカレーが食べたい」という欲望を刺激し続けている。
異国情緒あふれるインド料理店の風景や、湯気とともに立ち上る焼きたてナンとバターチキンカレーの映像は、観る者の食欲を直撃する。テレビやネットで目にした魅惑の味を「自分でも作ってみたい」という創作意欲へと変換させる力学が、今のカレーブームを底支えしているのは間違いない。
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