【2026年最新】埼玉・杉戸で圧倒的支持を集める「いっちょう」の秘密とは？話題の爆量メニューと個室空間を徹底取材

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いっちょうの代名詞とも言えるのが、自分好みにカスタマイズできる「小丼・小うどん・小そば」のトリプルセットだ。2026年の今、さらに選べる選択肢が拡張され、海鮮丼、天丼、ローストビーフ丼、ソースカツ丼など、組み合わせの数は数百通りにおよぶ。

一口ごとに異なる味わいを楽しめるこのスタイルは、食の好みが分かれるファミリー層や、少しずつ多彩な味を楽しみたいシニア層の心を完璧に掴んでいる。素材の鮮度も徹底管理されており、職人が店内で仕込む刺身や揚げたての天ぷらは、専門店のクオリティに引けを取らない。