2026年最新「食のテーマパーク」最前線：進化が止まらない日本の地下小宇宙、その変貌の全貌

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ネット通販が日常となった時代において、リアルな実店舗に求められるのは「そこに行かななければ味わえない体験」に他ならない。現在のデパ地下が示しているのは、ただ商品を並べて売る従来の流通モデルからの完全な脱却だ。生産者の思いを直接聞けるイベントや、限定コラボレーション商品の展開など、ライブ感溢れる空間づくりが功を奏している。

食のトレンドをいち早くキャッチし、五感すべてで満足感を提供する場所。日本のデパ地下は、時代の変化にしなやかに対応しながら、世界に誇る食文化の最前線としてこれからも進化を続けていくだろう。 （出典: デパ 地下（Yahoo!ニュース））