バナナ離乳食の冷凍で失敗しない！変色防止と安全解凍の最新裏技

バナナ離乳食の冷凍で失敗しない！変色防止と安全解凍の最新裏技の概要と注目ポイントをわかりやすく整理しました。

離乳食の進み具合によって、与えるバナナの量や最適な形状は刻々と変化する。厚労省（厚生労働省）が公表している授乳・離乳の支援ガイドや、育児のバイブルとして親しまれる『初めての離乳食』といったガイドブックでも、月齢に応じた食材の固さとポーション管理の重要性が示されている。

ゴックン期（5〜6ヶ月頃）は、加熱して裏ごししたなめらかなペースト状を小さじ1杯からスタート。モグモグ期（7〜8ヶ月頃）には粗く潰したつぶつぶ状にし、1回あたり15〜20g程度が目安となる。カミカミ期（9〜11ヶ月頃）になれば、歯ぐきで潰せる固さの5mm角切り（1回25〜30g）、パクパク期（1才〜）は手づかみ食べしやすいスティック状や1cm角切り（1回30〜40g）へとステップアップしていこう。