来来亭の真実!背脂醤油の魅力と噂の真相・最強カスタム徹底解剖
来来亭の券売機や卓上タッチパネルを開くと、ラーメン類から定食、一品料理まで極めて多彩なラインナップが広がっています。来来亭メニュー一覧の中から、常連客の支持率と現場の注文頻度を分析した来来亭おすすめランキングを紹介します。
第1位は、不動のエース「ラーメン(背脂醤油)」です。初めて訪れるなら迷わず選ぶべき原点であり、来来亭のアイデンティティが凝縮されています。
第2位にランクインするのが、絶大な人気を誇る来来亭チャーハン定食です。ラーメンに小チャーハンがセットになった王道の組み合わせですが、このチャーハンには並々ならぬこだわりが注がれています。たまり醤油を思わせる濃い黒褐色の見た目が特徴で、高温の中華鍋で一気に炒め上げられたパラパラの米粒に、香ばしい醤油の焦げた香りが染み渡っています。ラーメンの背脂スープをレンゲですくい、チャーハンに浸しながら食べる背徳の味わいは常連客の鉄板スタイルです。
第3位は、濃厚民族を虜にする来来亭こってりラーメンです。背脂醤油ラーメンが鶏ガラベースであるのに対し、こってりラーメンは豚骨スープをベースに採用しています。とろみのあるクリーミーな白湯スープにたっぷりの背脂が溶け込み、どっしりとした重量感と深いコクを堪能できます。細麺との絡みも抜群で、冬場やガッツリエネルギーを補給したい日の主役となります。
第4位は「旨辛麺」。激辛好きのために開発された特製辛味噌ベースのラーメンで、1番から4番(さらにその上のエンドレス)まで辛さを選べます。辛さの中にしっかりとした旨味と太麺のモッチリ感が同居しており、熱狂的なマニアを抱えています。
第5位は、昼夜問わず注文が殺到する「ギョーザ定食」および「豚キムチ定食」。パリッと焼き上げられた薄皮餃子や、甘辛い特製ダレが絡む豚キムチは、白米を限界まで消費させるサイドメニューの筆頭格です。