プリン体が多い食べ物一覧と意外なNg食材！尿酸値を下げる新常識

プリン体が多い食べ物一覧と意外なNg食材！尿酸値を下げる新常識の要点や背景をコンパクトにまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

プリン体を警戒するあまり、食べるものがなくなってしまうと悩む必要はありません。主食や日常的なタンパク質源の中には、プリン体が極めて少ない優秀な食材が豊富に揃っています。

【極めて少ない（50mg以下／100gあたり）安心食材】
・鶏卵・うずら卵：ほぼ0mg
・牛乳・ヨーグルト・チーズ類：ほぼ0mg
・白米・うどん・食パン：約5〜20mg
・豆腐・納豆（豆類）：約30〜50mg
・キャベツ・トマト・きゅうり等の野菜類：約10〜30mg
・海藻類（ワカメ・昆布等）：約10〜20mg

特に「牛乳・低脂肪乳・ヨーグルト」などの乳製品は、尿酸値を下げる食材として臨床的にも強力に推奨されています。牛乳に含まれる「カゼイン」や「ホエイプロテイン」が体内で分解されると、腎臓での尿酸排泄を促進する働きを持つアミノ酸に変化するためです。1日1杯の牛乳やヨーグルトを習慣にするだけで、有意に尿酸値が低下することが確認されています。

また、尿が酸性に傾くと尿酸が溶けにくくなり、尿路結石ができやすくなります。尿をアルカリ性に保つために、ほうれん草、ヒジキ、ワカメ、キノコ類、サツマイモなどのアルカリ性食品を毎日のメニューに積極的に取り入れましょう。