川越・麺匠清兵衛の行列はなぜ続く?濃厚鶏そばの評判と混雑攻略まとめ
川越といえば蔵造りの街並みや菓子屋横丁といった歴史的観光資源に目を奪われがちですが、駅前に降り立った瞬間から始まる美食体験の中核に、麺匠清兵衛が存在します。
ただ濃厚なだけではない、丸鶏と天然真鯛が織りなす和の調和。そして出汁を染み込ませた大根や鯛めしといった、一杯のコース料理を思わせる緻密な構成は、日吉や新宿といった大激戦区のラーメンとも一線を画すオリジナリティに満ちています。行列を回避する時間帯選びさえ間違えなければ、並んだ時間の何倍もの至福を丼の中から受け取ることができるはずです。川越を訪れる際は、ぜひお腹を空かせて西口の暖簾をくぐってみてください。 (出典: 麺 匠 清 兵衛(Yahoo!ニュース))
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