愛知・一宮「エグロン」潜入！50種の卵料理と行列回避の裏技

話題沸騰中の 愛知・一宮「エグロン」潜入！50種の卵料理と行列回避の裏技について、多角的な視点を整理して公開しています。

運ばれてきた皿からは、芳ばしいバターと甘酸っぱいトマトの香りが立ち上る。スプーンをそっと入れると、厚みのある卵がふわりと割れ、内側からとろりとした半熟の層が溢れ出した。チキンライスは一粒一粒がしっかりと旨味を抱き込み、決してベタつかない理想的なパラパラ感を残している。

口に運んだ瞬間に広がるのは、どこか懐かしく、それでいて洗練された深い味わい。鶏肉のしっかりとした歯ごたえと玉ねぎの甘み、酸味を抑えた自家製ソースが三位一体となって押し寄せる。気づけば夢中で食べ進め、皿はあっという間に空になっていた。これぞまさに、世代を超えて愛され続ける本物の洋食だ。 （出典: オムライス 専門 店 エグロン（Yahoo!ニュース））