梅田の迷宮高架下！昭和レトロな新梅田食道街で味わう至高の立ち飲み

梅田の迷宮高架下！昭和レトロな新梅田食道街で味わう至高の立ち飲みにまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

食通たちが必ず名前を挙げるのが、お好み焼の名店「きじ」だ。じっくりと時間をかけて焼き上げられるモダン焼きや、大葉の風味が爽やかな豚玉は、粉もんの概念を覆す軽やかさと奥深さを持つ。店主の小気味よいコテさばきを眺める時間も贅沢な調味料となる。

さらに奥へと歩を進めれば、日本最古のおでん屋として名高い「たこ梅」の看板が目に飛び込む。創業以来守り継がれる出汁で煮込まれたタコ甘露煮や、口の中でとろけるさえずりは格別だ。深く染み渡る旨味は、歴史の重みそのものを味わっているような感覚をもたらす。