江戸の面影を残す旅籠町の隠れた名所と絶品グルメを独占取材

江戸の面影を残す旅籠町の隠れた名所と絶品グルメを独占取材の基本情報から最新動向までを一挙に解説しました。

歴史の散策に欠かせないのが、街道沿いで代々受け継がれてきた名物グルメだ。特に、かつて長旅の疲労を癒やすためにふるまわれた「とろろ汁」や、宿場町特有の秘伝タレで焼き上げる鰻の蒲焼きは、一口食べれば旅の疲れが一気に吹き飛ぶほどの味わいである。

さらに現地でしか味わえないのが、早朝に仕込まれる手打ち蕎麦と、地元の蔵元が醸す限定の純米酒だ。江戸時代の製法を今に伝える老舗茶屋では、炭火で香ばしく炙った団子に甘辛い味噌だれを絡めた逸品を堪能できる。当時の旅人たちが喉を潤し、お腹を満たした本物の味は、現代のグルメ通をも唸らせてやまない。