なぜ愛媛銘菓に？名作『大番』に隠された実在相場師の衝撃真相を徹底解説

なぜ愛媛銘菓に？名作『大番』に隠された実在相場師の衝撃真相を徹底解説についての真相をご紹介します。

東京の相場小説であったはずの作品が、なぜ四国を代表する菓子となったのでしょうか。その鍵を握るのが、愛媛県松山市に本社を構える老舗和洋菓子舗うつぼ屋（大番製造元）の存在と、原作者・獅子文六の深い郷土愛です。

獅子文六は第二次世界大戦末期、父の出身地である愛媛県宇和島市へ疎開し、終戦前後の日々をこの地で過ごしました。その滞在体験から『てんやわんや』などの名作が生まれ、宇和島や愛媛は文六にとって第二の故郷となっていたのです。小説『大番』が社会現象となり、映画化によって全国的なブームが巻き起こった1950年代半ば、松山の「うつぼ屋」は「この偉大な作品を、愛媛の風土に根差した新しい銘菓として永遠に残せないか」と企画を立ち上げました。

獅子文六本人から直接菓銘の使用許諾と助言を得て誕生した銘菓大番（愛媛）は、単なるタイアップ商品にとどまらない、卓越した職人技の結晶でした。カステラ風のふっくらとしたスポンジ生地には、愛媛特産の爽やかな柚子（ユズ）の香りを練り込んだ白餡を挟み込み、表面には香ばしいスライスアーモンドと大粒のザラメ糖を散らして焼き上げられています。洋菓子のモダンさと和菓子の雅やかな甘みが同居するこの仕立ては、田舎者でありながらハイカラな兜町で勝負した赤太郎のキャラクター性を見事に体現しています。