筋トレ後のラーメンは筋肥大の特効薬か!脂肪を防ぐ極秘の食べ方
トレーニーのコミュニティで常に熱狂的な議論を巻き起こすのが「ラーメン二郎」の存在だ。山盛りのモヤシとキャベツ、圧倒的な極太麺、そして分厚い豚(煮豚)。一見すると筋肥大に必要なマクロ栄養素を豪快に網羅した究極のパワーフードのように映る。
しかし、冷静な栄養学的ジャッジを下すなら、二郎系は極めてハイリスクな選択肢と言わざるを得ない。1杯あたり1,500〜2,000kcalに達する熱量の大半は、スープに乳化した大量の豚脂だ。インスリンが最高潮に達した状態で大量の脂質が血中に流れ込めば、脂肪細胞への脂質取り込み効率も最大化してしまう。「アブラ抜き・ヤサイマシ・豚追加」を淡々とコールし、スープに麺を浸しすぎず食せる自制心を持った上級者でなければ、日常的なバルクアップ食として組み込むのは無謀だ。
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