厄を祓う秘伝味噌!岐阜羽島「みそぎ団子」職人の極意と入手方法
時代が移り変わっても、焼き立ての香ばしい匂いと温かいもてなしの心は変わらない。羽島の人々にとって、この団子を味わうことは夏の訪れを感じる風物詩であり、家族の健康を願う温かな団らんのひとときでもある。
古来の伝統を守りながらも、若い世代や世界に向けた情報発信を続ける岐阜の職人たち。ひとくち食べれば厄が落ち、笑顔がこぼれるソウルフードは、これからも変わることなく人々の心と身体を満たし続けるだろう。 (出典: み そぎ 団子(Yahoo!ニュース))
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