世界三大フルーツの正体！女王マンゴスチンと幻の美果チェリモヤを解説

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世界三大美果の中で、日本人に最も深く親しまれているのがマンゴーです。ウルシ科に属するこの果実は、数千年前からインドを中心に栽培され、現在では世界中で数千を超えるマンゴーの種類が栽培されています。

日本国内で流通している主要な品種には、それぞれ際立つ個性があります。

• アップルマンゴー（アーウィン種）：宮崎県産「太陽のタマゴ」や沖縄県産で知られる品種。完熟すると鮮やかな赤色になり、とろけるような甘みと適度な酸味が調和します。
• ペリカンマンゴー（カラバオ種）：フィリピンから主に輸入される黄色いマンゴー。爽やかな酸味とすっきりした甘さが特徴で、日常的に親しまれています。
• キーツマンゴー：果皮が緑色のまま完熟する大玉品種。アーウィン種よりも収穫時期が遅く、濃厚で重厚なコクが楽しめます。
• ナムドクマイン（タイ産）：しずく型の形状で強い芳香と濃厚な糖度を誇り、追熟させると極上のなめらかさに仕上がります。

完熟マンゴー特有のβ-カロテンを豊富に含んだ濃密なオレンジ色の果肉と、鼻腔を抜ける南国特有の香りは、まさに世界を魅了する美果の名にふさわしい仕上がりです。