【2026最新】余った餅が劇的進化！爆速おかず＆極上スイーツ人気レシピ

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疲れて帰宅した日の晩酌や、あと一品欲しい夕食時に大活躍するのが切り餅アレンジをレンジで行う時短調理です。耐熱容器にお餅を入れ、ほんの少しの水分を加えて加熱するだけで、つきたてのような柔らかさが一瞬で蘇ります。

特におすすめなのが「バター醤油だれ餅」です。耐熱皿に切り餅1個と水大さじ1を入れて電子レンジ（600W）で約40〜50秒加熱し、柔らかくなったら水気を切ってバター5gと醤油小さじ1、刻み海苔を絡めるだけで完成します。さらにラー油とポン酢を合わせた「中華風ピリ辛ごま油餅」など、火を使わずに調味料と和えるだけの餅のおかずアレンジは、忙しい平日の救世主になります。