ビタミンのサプリは本当に意味なし？最新研究が明かす驚きの真実

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長年にわたり、「念のため」と飲まれ続けてきたマルチビタミン。しかし、その予防効果に対する科学の視線はかつてないほど厳しい。ハーバード公衆衛生大学院をはじめとする世界の主要研究機関が実施した数十万人規模の大規模追跡調査において、心疾患やがんの予防、あるいは死亡率の低下に対する明確な優位性は認められなかった。

「特定の栄養欠乏症がない健常者にとって、合成ビタミンの継続的な摂取が寿命を延ばすというエビデンスは皆無に等しい」。ある臨床疫学の専門家は語る。バランスの取れた食事を摂っている人間がさらに粒を重ねても、細胞が吸収できる量には限界がある。溢れた成分は排泄されるだけであり、文字通り「高い尿を作る行為」に過ぎないのだ。