Cnnとミシュランが選ぶ世界一美味しい食べ物!究極の1位を公開
世界中のトラベラーや美食家が指針とするのが、権威あるメディアの調査データだ。なかでも長年にわたり絶大な影響力を誇るのが「CNN World's 50 Best Foods」である。今回、この名誉あるランキングと、厳しい覆面調査で知られる「ミシュランガイド」の評価傾向を独自の視点からクロス分析した。
フランスの最高級ガストロノミーや伝統的な西洋料理を抑えて頂点に躍り出た意外な第1位、それこそがタイの「マッサマンカレー」だ。スパイスの芳醇な香りとココナッツミルクのまろやかさ、そして甘みと塩気が複雑に絡み合うその味わいは、世界中の審査員や旅人を魅了し続けている。
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