日南海岸の絶品海鮮！港の駅めいつ極上の一本釣り鰹と攻略の全貌

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過疎化や後継者不足に直面する地方自治体が多い中、日南市の水産業を起点とした賑わい創出は、外食産業全体にとっても極めて示唆に富む。ただ安価な魚を大量に売るのではなく、ストーリーと鮮度を付加価値に変え、観光資源として昇華させる手法は見事だ。

都会の洗練されたレストランでは決して真似できない「獲れたての現場で食べる」という体験価値。港の駅めいつが放つ引力は、単なる海鮮ランチの枠を越え、日本の豊かな海を守り、次世代へ魚食文化を継承していく確かな道筋を示している。宮崎を旅するなら、この港の熱気を肌で感じない手はない。 （出典: 港 の 駅 め いつ（Yahoo!ニュース））