鳥取の夏を彩る土曜夜市！絶品屋台と限定イベントの魅力を徹底取材

今注目を集めている 鳥取の夏を彩る土曜夜市！絶品屋台と限定イベントの魅力を徹底取材について、多角的な視点を整理して公開しています。

夜市の醍醐味といえば、何といっても趣向を凝らした屋台グルメの数々だ。定番の焼きそばやたこ焼きはもちろん、地元の若手料理人や人気居酒屋が一夜限りで出店する創作メニューに行列ができる。鳥取和牛を使った贅沢な串焼きや、日本海の新鮮な海の幸をふんだんに挟んだご当地バーガーなど、ここでしか味わえない逸味が勢ぞろいしている。

さらに、夏の暑さを吹き飛ばすひんやりスイーツも大人気だ。鳥取県産の二十世紀梨をふんだんに使用した特製シロップのかき氷や、地元クラフトビール醸造所が提供する冷えた生ビールは、大人の胃袋もガッチリと掴んで放さない。香ばしい香りに誘われながら食べ歩くひとときは、大人にとっても子供にとっても忘れられない夏の思い出になる。