ハーフバースデープレート失敗なし!10分で映える人気離乳食アートの技
お皿の上に平面的に描くプレートアートに加え、立体的なケーキスタイルも記念日ならではの特別感を演出できます。生クリームがまだ食べられない生後6ヶ月の赤ちゃんには、ハーフバースデーケーキ水切りヨーグルトのアレンジが最適です。
プレーンヨーグルト(無糖)をキッチンペーパーを敷いたざるに乗せ、冷蔵庫で3〜4時間ほど水切りすると、生クリームのような濃厚でしっかりとしたペースト状になります。これを土台にデコレーションしていきます。
ケーキの土台部分には、滑らかにすりつぶしたバナナや、柔らかく裏ごししたさつまいもペーストをセルクル(丸型)で成形し、その周囲を水切りヨーグルトでコーティングします。トップには鮮やかないちご果汁や裏ごしトマトのソースをドリップ風に垂らし、野菜ペーストで作った小さなドットを散らせば、大人顔負けのホールケーキ風プレートが完成します。
※乳製品を初めて口にする赤ちゃんの場合は、ハーフバースデー当日より前に必ず小さじ1杯からアレルギーチェックを済ませておきましょう。
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