博多「鳥鶏研究団」の魅力とは?極上鶏白湯と焼き鳥の評判を徹底解剖
「鳥鶏研究団」は、福岡・博多の豊かな食文化の中でも、鶏料理の可能性をどこまでも広げ続けている稀有な名店です。職人が時間と情熱を注ぎ込んだ純白の鶏白湯スープ、そして炭火で香ばしく焼き上げられる極上の焼き鳥は、一度口にすれば記憶に深く刻まれます。
昼の一杯で手軽に極上の旨味に浸るもよし、夜のカウンターでゆったりと銘酒とともに炭火串を味わうもよし。博多エリアを訪れた際は、妥協なき「鶏の研究成果」をぜひご自身の舌で確かめてみてください。 (出典: 鳥 鶏 研究 団(Yahoo!ニュース))
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