6月の行事食完全ガイド！水無月の由来から入梅鰯・父の日献立まで

6月の行事食完全ガイド！水無月の由来から入梅鰯・父の日献立までを徹底追究! 読者が気になる トピックの裏側を分かりやすく展開します。

6月16日は日本和菓子協会が制定した「和菓子の日」です。この記念日は、平安時代中期の承和15年（848年）、国内で疫病が猛威を振るった際に、仁明天皇が6月16日に元号を「嘉祥（かじょう）」と改め、16個の菓子や餅を神前に供えて厄除けと健康招福を祈った故事に由来します。

この儀礼は「嘉祥の祝（かじょうのいわい）」として室町時代から江戸時代へと受け継がれました。江戸幕府においては、徳川将軍が大名や旗本たちへ広間で大量の菓子を振る舞う重要な年中行事「嘉祥頂戴（かじょうちょうだい）」として定着しました。

現在でも老舗和菓子店などでは、6月16日前後に「嘉祥菓子（かじょうがし）」と呼ばれる7種（1+6=7にちなむ）の生菓子詰め合わせや、厄除けの焼き印を押した菓子が販売されます。夏越の祓の水無月と並び、和菓子を通じて無病息災を願う優雅な風習として親しまれています。