激変する製菓界！Bake Studio 27が放つ新潮流の全貌

激変する製菓界！Bake Studio 27が放つ新潮流の全貌の全体像を丁寧に掘り下げてご紹介します。

香ばしい焼き菓子の匂いが立ち込める空間で、スタッフが新しいバッチのオーブンを閉めた。金属が擦れ合う鈍い音が、静かなアトリエに響き渡る。

デジタルとフィジカル、伝統の技と越境するクリエイティビティ。相反する要素を軽やかに編み込みながら進むBake Studio 27の挑戦は、立ち止まることを知らない。ショーケースに並ぶ一つひとつのスイーツが語りかける物語に、私たちはこれからも魅了され続けるはずだ。 （出典: bake studio 27（Yahoo!ニュース））