横浜Craftsmanの衝撃！クラフトビールとメキシタリアンの夜

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数あるスタイルの中でも、圧倒的な存在感を放っているのがIPA（インディア・ペールエール）だ。柑橘系やトロピカルフルーツを思わせる鮮烈なホップの香りと、ガツンと響く心地よい苦味。一見強烈に思えるそのキャラクターが、肉の旨味が凝縮されたメキシタリアン料理と組み合わさることで、お互いのポテンシャルを何倍にも引き立て合う。普段はビールをあまり飲まないという層さえも一瞬で魅了してしまう力強さが、ここにはある。