【2026年最新】碧南ケーキ屋めぐりが熱い！甘党を魅了する絶品スイーツと名店ガイド

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美味しさの追求と並行して、健康志向へのアプローチも進化を遂げている。小麦粉の代わりに地元・碧南産の米粉を使用したグルテンフリーのスポンジケーキや、白砂糖を一切使わず米麹や本みりんのナチュラルな甘味を活用したギルトフリーな焼き菓子がラインナップに加わっている。

アレルギーを持つ子どもでも安心して食べられるアレルゲンフリーのデコレーションケーキも登場。誰もが同じテーブルで笑顔になれる洋菓子づくりを目指すパティシエたちの情熱が、商品一つひとつの優しい味わいに表れている。