東北ハッピー農園の全貌が解禁!絶品果実の先行予約と栽培秘話
農園の誇りは、徹底した減農薬と有機質肥料へのこだわりにある。地域の基準から化学農薬と化学肥料の双方を50%以上削減し、特別栽培農産物生産者としての厳格な基準をクリア。病害虫の発生を抑えるため、天敵昆虫の活用や草生栽培を徹底し、生態系そのものを強い味方に引き入れた。
収穫した果実をそのまま出荷するだけにとどまらない。規格外となった果実も、園内の加工ラボで無添加ジュースやドライフルーツ、発酵クラフトサイダーへと生まれ変わる。六次産業化を推進することでフードロスをゼロに近づけ、新たな付加価値を創出。こうした多角的な展開は、JAグループ(全国農業協同組合連合会)との新たなパートナーシップのモデルケースとしても熱い視線を集めている。
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