山盛り野菜と極上スープ!井手ちゃんぽん本店の行列回避完全ガイド
本店を訪れたなら、ノーマルのちゃんぽんはもちろんのこと、通たちを唸らせる人気のトッピングカスタマイズにも挑戦してほしい。特に根強い人気を誇るのが、生卵の追加と「キクラゲ」の増量だ。
中央にぽんと載せられた新鮮な生卵を途中で崩せば、マイルドな黄身が濃密なスープに溶け込み、味わいは一気にまろやかへと変化する。また、コリコリとした歯ごたえが心地よい木耳が丼一面を覆い尽くす「特製ちゃんぽん」は、食感のアクセントが最後まで飽きさせない逸品だ。ガッツリ食べたい大食いファンには、麺と具材がともに増量された特大サイズや、香ばしく揚げられたサイドメニューの餃子との組み合わせも外せない。
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