【2026年現地取材】週末の熱気あふれる関門海峡の胃袋！下関・唐戸市場でいま絶対食べるべき極上寿司とフグのリアル

【2026年現地取材】週末の熱気あふれる関門海峡の胃袋！下関・唐戸市場でいま絶対食べるべき極上寿司とフグのリアルの注目ポイントを分かりやすくまとめてご紹介します。

唐戸市場の代名詞とも言えるのが、金・土・日・祝日に開催される「飲食イベント・活きいき馬関街」だ。ズラリと並ぶ仲卸の店頭には、握りたての寿司や丼、揚げたてのフライドフグが所狭しと並ぶ。1貫100円程度から手に入る手軽さでありながら、ネタの質は超高級店顔負けだ。

トロける大トロ、弾力のあるトラフグ、プリプリの車エビ。目の前で職人が握ってくれる寿司をトレーに載せて歩く時間は、まさに大人の宝探し。客の手元に運ばれる寿司のツヤと分厚さに、誰もが自然と笑みをこぼす。