【魚津】吉村家直系「はじめ家」徹底解剖!北陸で絶大人気の理由とは
はじめ家の券売機は非常にシンプルでありながら、トッピングやサイドメニューのバリエーションによって自分だけの一杯を自在にカスタマイズできます。初訪問ならずとも押さえておきたい基本メニューと人気の組み合わせを紹介します。
【基本のラーメンメニュー】
・ラーメン(並・中盛・大盛)
・チャーシューメン(並・中盛・大盛)
麺の量は並盛(1玉・約160g)、中盛(1.5玉)、大盛(2玉)から選択可能です。家系ならではのパワフルなスープを堪能するなら、まずは基本の「ラーメン」または肉の旨味を存分に味わえる「チャーシューメン」が王道です。
【必食のトッピング&サイドメニュー】
はじめ家の魅力は、驚くほどリーズナブルで豊富なトッピング類にあります。定番の「のり増し」は、スープをたっぷり吸わせた海苔でライスを巻いて食べる必須アイテム。さらに、シャキシャキの食感がアクセントになる「青菜(ほうれん草・小松菜など)」や「キクラゲ」、濃厚な黄身がとろけ出す「味玉」も高い注文率を誇ります。
ご飯ものなら、細切れの燻製肉がたっぷり乗った「チャーシューまぶしご飯」や、白飯にラーメンの具材を豪快に乗せて楽しむスタイルが鉄板。炭水化物と濃厚豚骨醤油の相乗効果は、一度ハマると抜け出せない魔力を持っています。
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