老舗の品格と極上の夜。日本橋高級クラブ「ミラノ」潜入取材の全貌
「若い女の子とお酒を飲むだけなら、一般的なキャバクラで十分でしょう」
そう語るのは、長年この店でカウンターの仕切りと顧客のケアを一身に担う店舗支配人だ。同店が提供するのは、一時の歓楽ではなく「時間を共有する価値」なのだという。
店を象徴する存在である名物ママの存在感も圧倒的だ。政財界のVIPから新進気鋭の起業家まで、多様なゲストの顔ぶれや嗜好を記憶し、座敷の空気を瞬時に読み切る会話術はまさに職人技。型通りのマニュアル接客とは無縁の、血の通った温もりともてなしがここにはある。
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