【2026年最新ルポ】なぜ「カンロ飴」は令和のZ世代と世界市場を魅了し続けるのか？ 伝統の醤油飴からグミ革命、そしてグローバルへ挑む老舗菓子の野望

【2026年最新ルポ】なぜ「カンロ飴」は令和のZ世代と世界市場を魅了し続けるのか？ 伝統の醤油飴からグミ革命、そしてグローバルへ挑む老舗菓子の野望の重要なポイントについて、専門知識を基に徹底解説します。

時代がどれほど移り変わり、デジタル化や自動化が進もうとも、カンロの根底にあるのは「人の手による細やかな味覚のコントロール」だ。原料の煮詰め具合や冷ますタイミングなど、最終的なクオリティを左右するのは経験豊富な職人の感覚である。

昭和から平成、そして令和へ。幾多の時代を乗り越えて愛され続ける理由は、変わらない伝統の味を守り抜く頑なさと、常に新しい驚きを提供し続ける革新性の見事な調和にある。口に含んだ瞬間に広がるあのやさしい甘さは、これからも時代を超えて、人々の心と生活に温かな潤いを与え続けるに違いない。 （出典: カンロ 飴（Yahoo!ニュース））