2026年アイス大激変!完売続出の極上フレーバーと「体感温度-5℃」最新トレンドを徹底取材
「美味しいけれどカロリーが気になる」。そんな永遠の悩みに終止符を打つ商品が、今季の主役に躍り出た。
注目すべきは、麹や米糠発酵エキスを活用したプラントベースアイスの完成度だ。乳製品を一切使わないオーツミルクやアーモンドミルクのベースに、発酵由来の深みとコクをブレンド。コクがあるのに後味は驚くほど軽やか。濃厚な味わいを楽しみながら、食後の重たさとは無縁だ。「ギルトフリー(罪悪感なし)」の枠を超え、美食家たちをも唸らせる完成度の高さに、SNSでは「これ本当に植物性?」と驚きの声が相次いでいる。
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