愛媛の奇跡「松山揚げ」の正体！常識を覆す極上のふわトロ食感

愛媛の奇跡「松山揚げ」の正体！常識を覆す極上のふわトロ食感に関する主要なデータを詳しく解説いたします。

長らく四国・愛媛の家庭を支えるローカルな存在だったこの食材が全国へ知れ渡ったきっかけの一つが、日本テレビ系列の人気番組『秘密のケンミンSHOW』での特集だった。スタジオの出演陣が、味噌汁に入れた松山揚げを口にした瞬間に見せた驚愕の表情は、SNSを通じて瞬く間に拡散された。

愛媛県民にとっては「幼い頃から当たり前にあるソウルフード」でありながら、他県民にとっては「未体験の食体験」。この鮮烈なギャップが引き金となり、放送直後から全国各地の百貨店やセレクトショップへの問い合わせが殺到することとなった。