創業100年の節目を超えて——2026年、老舗「築地玉寿司」が仕掛ける江戸前寿司の新たなグローバル革命

創業100年の節目を超えて——2026年、老舗「築地玉寿司」が仕掛ける江戸前寿司の新たなグローバル革命の見逃せないポイントを徹底的にカバーしました。

築地という食の聖地に根を張り、時代とともに進化を遂げてきた築地玉寿司。どれほど時代が移り変わろうとも、「至高の一貫でお客様を笑顔にする」という根底にある情熱が変わることはない。

100年を超える歴史の重みを感じさせつつも、決して立ち止まることなく未来を見据えるその姿勢。2026年、日本の食文化を代表する暖簾を守り、発展させ続ける彼らの挑戦は、これからも我々を驚かせ、楽しませてくれるだろう。 （出典: 築地 玉 寿司（Yahoo!ニュース））