【2026年最新ルポ】伝説の一杯に群がる人々——なぜ「天龍」のスープは令和のラーメン界を支配し続けるのか
平日の開店前から並んでいた40代の男性客は、「週に一度はこの濃密なスープを摂取しないと身体が落ち着かない」と笑う。店内を見渡せば、長年の常連と思われる年配客から、評判を聞きつけて訪れた若者まで層は幅広い。誰もが静かに丼と対峙し、黙々と箸を進めている。
待ち時間の長さすらも、期待感を高めるための「最高のスパイス」に変えてしまう。一口目の感動、途中で卓上調味料を加えて変化させる味わい、そしてスープを飲み干した後の達成感。この一連の体験こそが、中毒性の正体である。
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