札幌「ラーメン大将」の魅力解剖！肉ラーメンと絶品チャーハンの全貌

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大将の味を自宅や職場で楽しみたいという声に応え、多くの店舗でテイクアウトに対応しています。名物の肉チャーハンや各種炒め物、餃子などは、持ち帰り容器にみっちりと詰められて提供されます。

「自宅に持ち帰っても肉の旨味とご飯のパラパラ感がしっかり残っていて最高」「晩酌のおつまみとして肉皿（トッピングの肉のみ）を持ち帰るのが至福」といったテイクアウト派の口コミも多く、宅飲み需要にも見事にフィットしています。

ネット上の口コミ評判を総括すると、以下の傾向がはっきりと見えてきます。

【ポジティブな声】
「肉チャーハンの破壊力は札幌一。定期的に食べないと禁断症状が出る」「深夜にこのボリュームと濃い味を食べられる幸福感は何物にも代えがたい」「炒めた白菜の甘みと豚肉の脂がスープに溶け出して最後の一滴まで美味い」

【利用時の留意点】
「普通盛りでもかなりの量があるので、小食な人は注文時に注意が必要」「油分と塩分がガツンと効いているので、あっさり系が好みの人には好みが分かれるかも」

このように、あっさり淡麗系を求める層とは明確にターゲットを分かちつつ、パンチのあるスタミナ食を求める熱烈なファンから絶大な支持を得ています。