今すぐ食べたい！現在地から探す至極のソフトクリーム完全ガイド

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日本のソフトクリーム文化の屋台骨を支えている存在といえば、「日世株式会社」を外して語ることはできない。国内シェアの大部分を担う同社は、フリーザーの開発からミックスの供給、コーンの製造までを手掛ける冷菓界のパイオニアだ。

その日世が総力を結集して世に送り出し、洋菓子・スイーツ業界に激震を走らせたのが「CREMIA（クレミア）」である。北海道産生クリームを25パーセント、乳脂肪分12.5パーセントという規格外の贅沢レシピを採用し、コーン部分にはサクサクとした食感のラングドシャを採用。シルクのような美しいウェーブ状のフォルムから生み出される重厚な味わいは、ソフトクリームの概念を「カジュアルなスナック」から「本格デザート」へと完全に塗り替えた。