腸活や血糖値抑制で大注目！はったい粉の驚くべき健康美容効能

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はったい粉の効能は、単なるお腹の調子を整える作用にとどまらない。機能性医学やアンチエイジング研究の第一人者である白澤卓二医師も、はったい粉が持つ抗酸化力と肌質改善のシナジー効果に太鼓判を押す。

大麦を皮ごと焙煎する過程で生まれるポリフェノールや、細胞の生まれ変わりを助けるビタミンB群、鉄分やマグネシウムなどのミネラルが凝縮されている点が大きなポイントだ。白澤卓二医師は、活性酸素による肌の老化を防ぎ、血行を促進してターンオーバーを整えるうえで、日常的に少量ずつ摂取するはったい粉の習慣が極めて効果的だと指摘している。内側からのエイジングケアを目指す女性たちにとって、まさにうってつけの食材と言える。