大阪の焼肉名店「万両」はなぜ人気？予約裏技とコスパ最強部位を追う

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芸能界屈指の食通として知られる寺門ジモンが、自身の冠番組『寺門ジモンの肉専門チャンネル』や各種メディアで熱弁を振るったことでも知名度は全国区となった。肉のプロをも唸らせるクオリティの高さは折り紙付きだ。

定番のカルビやロースはもちろんのこと、ツウがこぞって注文するのが「隠れ名物」と呼ばれる限定メニューだ。例えば、サッと炙るだけで脂が溶け出す「幻のカルビ」や、極上の塩ダレでいただく特選ハラミ、そして〆に欠かせない自家製スープの冷麺。メディアで寺門ジモンが絶賛した部位は、開店直後に売り切れることも珍しくない。肉のカット一つで味が劇的に変わるという焼肉の深みを、目の前の七輪で体感できる。