キッチンカーの売上激変！儲かる出店スペース確保術と相場【2026】

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継続的に利益を出し続けるオーナーは、複数の開拓チャネルを使い分けて出店スケジュールを埋めています。キッチンカーの出店場所の探し方は、主に以下の3つのアプローチに集約されます。

第一に、平日の収益基盤となるオフィス街ランチ出店です。ビル管理会社やデベロッパーが直接募集しているケースのほか、移動販売出店募集のポータルサイトを定期巡回することで、新規開発ビルの空き枠をいち早く押さえる手法が有効です。

第二に、休日をターゲットとした商業施設イベント出店やマルシェの開拓です。商業施設のエントランス広場や屋上スペースはファミリー層の集客が見込めるため、高単価なセットメニューやスイーツ類の投入で大きな利益を狙えます。地域のイベント主催団体や商業施設の営業担当者と直接コンタクトを取り、定期出店の枠を確保していく泥臭いアプローチも根強い効果を発揮します。