高級魚の迷宮！クエとアラの決定的な違いと見分け方をプロが解説

高級魚の迷宮！クエとアラの決定的な違いと見分け方をプロが解説の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

見た目の威厳や希少価値の高さから同列に語られがちだが、魚類学的なルーツを紐解くと両者は完全に別物だ。クエはスズキ目ハタ科クエ属に属する沿岸性の大型魚。岩礁帯の穴や暗がりに潜み、体長1メートル以上に達する個体も珍しくない。

対する標準和名のアラは、スズキ目アラ科アラ属に分けられる深海魚だ。水深100〜300メートルを超える大陸棚の傾斜地に生息しており、生態も生息域もクエとは異なっている。かつては同じハタの仲間として分類されていた時期もあったが、近年の分子系統学の研究により分類が見直された経緯を持つ。外見の重厚さこそ似通っているものの、ルーツは決定的に異なるのだ。