奇跡の復活劇！播州一献が今ふたたび日本中の酒徒を魅了する理由

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日本酒専門のレビューサイト「SAKETIME」や、中田英寿氏が手掛ける日本酒アプリ「Sakenomy」でも、播州一献の評価は常に高水準をマークしている。ユーザーレビューには「キレの鋭さに驚いた」「食事と合わせると無限に飲める」といったリアルな賛辞が並ぶ。

いま選ぶべき筆頭は、やはりブランドの中核を成す純米吟醸酒だ。特に「播州一献 純米吟醸 播州吉川産山田錦」は、上品な吟醸香とともに米の旨味が贅沢に広がり、最後は潔いほどの引き際を見せる傑作である。

また、春先のうすにごり「生汲みかすみ酒」や、夏場に爽快感を届ける「夏辛」、秋の熟成を味わう「ひやおろし」など、四季折々にリリースされる限定生酒も見逃せない。季節の移ろいとともに変化する表情を追うことこそ、この銘柄を飲む醍醐味だ。