なぜ私たちはあのロゴに心奪われるのか?限定グルメとトートの全貌
本国アメリカでの激動をよそに、日本でDEAN & DELUCAが独自の文化として花開いたのは偶然ではない。その舵取りを担ってきたのが、ライフスタイル事業を幅広く手掛ける株式会社ウェルカムであり、同社を率いる横川正紀の手腕だ。
2003年の日本初上陸以来、単なる「海外ブランドの輸入」に甘んじることなく、日本の繊細な味覚や季節の移ろいに合わせたローカライズを徹底した。横川氏が目指したのは、敷居の高い高級店ではなく、上質でありながら生活に心地よく寄り添う「食のセレクトショップ」の構築だ。産地へ直接足を運び、生産者の情熱をすくい上げて店頭で表現する。その揺るぎない編集方針こそが、日本市場における絶対的な信頼の礎となっている。
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