2026年最新:なぜ日本のZ世代はソウルの「커피 숍」へ向かうのか?韓国カフェカルチャー進化論と渡韓トレンドの最前線
2026年のコーヒーシーンを語る上で欠かせないのが、徹底した環境配慮だ。ソウルの主要エリアでは、抽出後のコーヒーかすを100%リサイクルしたバイオプラスチック家具や内装材を使用することが、もはや大前提のステータスとなっている。
自社農園とのフェアトレードを超えた直接支援プログラムはもちろん、店内で提供されるストローやカップの資材に至るまで完全生分解性素材を採用。環境負荷をかけずに上質な時間を楽しむという価値観が、成熟した都市生活者のライフスタイルに不可欠な要素として根付いている。
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